鶏の揚げ煮

唐揚げに飽きたらどうぞ。

鶏胸肉に片栗粉をはたく。

めんつゆ、みりん、砂糖、醤油でつくった煮汁（今回は野菜の出し浸しの残りを転用）を沸騰させ、揚げた鶏をどんどん入れていく。

10分煮て火を止める。