2021-01-01から1年間の記事一覧
久しぶりにラザニア焼きました。意外と面倒なんですよね。でも家族の誕生日なので。
パスタはセタロ じゃがいもは先に塩茹でして準備
夕ご飯・ポークソテー・自家製サンマルツァーノトマトソースがけ・ツルムラサキのお浸し・玄米
カジキマグロのソテーじゃがいも・枝豆・ベーコンのさっと煮
豚の生姜焼き、万願寺とうがらし緑茄子の味噌汁とうもろこしご飯
原さんのベビーコーン ヒゲも使って、シンプルに塩のみで炊き込みご飯。玄米で。
田倉ファームのサンマルツァーノトマトでソースを自家製した、アマトリチャーナ。
スベリヒユのサラダ、鱈の香草パン粉焼き、ミニトマト、万願寺とうがらしのソテー、玄米
原さんのピーマンで青椒肉絲
カジキマグロのトマト煮。といっても、この前作ったトマトソースで裏漉したトマトの皮などを大量に活用してかさまししているので繊維質豊富。
枝豆ご飯と、チキンブロス。チキンブロスにはにんじん、玉ねぎ、新生姜、手羽元、塩が入っています。
すなお水産さんの、利尻島産高級塩水雲丹をたっぷり使って、雲丹湯葉丼。
田倉ファームからサンマルツァーノ種のトマトが来たので、シンプルに、トマトソースづくり。にんにく、オリーブオイル、トマト、塩だけ。
イタリアンパセリとパン粉をフードプロセッサで細かくひいた香草パン粉、作り置き。 鱈の香草パン粉焼き、小松菜の味噌汁、自家製ちりめん山椒ご飯。
ミントを入れて爽やかに
荏胡麻とトマトのサラダ鰯の香草パン粉焼き浅利の味噌汁玄米
鱈のソテーバタじゃが葉唐辛子味噌 ほうれん草のお浸し
カジキマグロのソテージェノベーゼソース、ズッキーニのソテーして冷やしたもの、自家製ちりめん山椒をかけた玄米
ポークソテーにトマトとジェノベーゼ添え、ズッキーニのサラダ、いんげん、葉唐辛子の佃煮、玄米
サーモン焼き荏胡麻添え、ズッキーニのサラダ、トマトとバジルのサラダ、ペコロスの味噌汁、自家製ちりめん山椒、玄米小盛り。
豚肉と葉唐辛子の炒め物、からしなのサラダ、玄米
玄米のミニ牛丼、スベリヒユ、葉唐辛子、トマトのサラダ。
肉じゃがとスベリヒユの味噌汁。
