厚切り肉でポークソテーを焼きました。

ハンバーグ焼くの上手くなってきた。

クリスマスイブにローストビーフを1キロ焼きました。 最後まで食べきりました。

クリスマスイブの和朝食。野菜の味噌汁、納豆、蓮根とグアンチャーレのきんぴら。夜のローストビーフ、ドゥフィノワーズ、パンドーロに備えて朝は和風。

豪快に。 胸肉派とモモ肉派で分かれるチキン南蛮。 分配はいかに。 甘酢にリンゴ酢を使ったのでまるい味になった。

スープブランチ。冷蔵庫の整理を兼ねて白菜、キャベツ、玉ねぎ、パンチェッタ、卵の味噌スープ。仕上げに2018年新物のオリーブオイルをかけて。

このエントリーは，つくりおき Advent Calendar 2018の15日目です。 昨日の担当は，id:nhayatoさんでした。 nhayato.hateblo.jp ーーー 一昨年参加し、また今年もこのアドベントカレンダーにエントリーです。 最近、寒くなってきてあちこちで食べることにな…