牛丼

いい肉をいただいたのですき焼きした際に、計画的に白滝とえのきを大量投入して汁ごと残しました。冷凍庫へGO。

冷凍すると濃い味がしみるんです。解凍して汁ごと使い、切り落とし牛肉を追加して牛丼ができあがり。

箸休め、焼きズッキーニをめんつゆにつけて冷やしたやつ。