ソーセージ味噌スープ
ホワイトソーセージとキャベツと厚揚げ。味噌は洋風にも合う！味噌汁は自由に。洋風具材のときは出汁を野菜出汁にするとつながりができます。
セロリの葉と海老と卵の炒め物
セロリの葉は栄養価が高いそうです。セロリはよく使うので、葉のレシピも増えています。味付けは塩のみのシンプルなオリーブオイルで作る炒め物です。
ポスト正月マリネ寿司
これは傑作だったと自画自賛。たった茶碗1杯強のご飯に、いろいろな具材を足して簡単なちらし寿司に。
使ったのは、おせちの「人参と大根のマリネ」「蓮根と大根のきんぴら」、雑煮用だったかまぼこ（ちょっといいやつ）、生ハム。マリネは刻み直して汁を切り、切った汁は少しだけご飯にも混ぜて。
harinezumi-recipe.hatenadiary.co
最後に白ごまをぱらぱら。これが美味しいのなんのって。
ここまで読み込んで、見通しての、大晦日の買い出しとおせちだったのです。それでも考えているのはスーパーにいる時間のわずかなもの（何分も考えてそうな気がしない）なんだけど。人間って本当にすごいですよね。こういうことを考えているとき、スリリングでしびれます。
harinezumi-recipe.hatenadiary.com
追記：Facebookでご助言いただいて、料理名を「ポスト正月マリネ寿司」に変更しました。
蕪の葉の炒め物
おせちに作った蛸のアヒージョ
harinezumi-recipe.hatenadiary.com
食べきってから海老と玉ねぎを入れて再度作り直して
こういうやつ
harinezumi-recipe.hatenadiary.com
その少し残ったものがこれです。
オイルごと活用し、パスタにしたり青菜を炒めると美味しいです。ペペロンチーノみたいになります。今回は蕪の葉を食べました。
