2018-08-01 雲丹の冷製パスタ ふるさと納税で、北海道せたな町から、塩水うに2パックいただきました。 半量を生クリームと一緒にフードプロセッサーでソースにし、茹でてしめたカッペリーニと和えて、オリーブオイル、塩で味を整えてから残りの雲丹を贅沢に盛りました。 醤油をかけてもいいなという意見もありそうですが、あくまでもイタリアンということで。 今度はこれをやってみたいので浅蜊を用意しよう。 magazine.hitosara.com