【ふるさと納税】猪の焼肉

珍しいもの、買いにくいものをということで、今回は能登の猪です。

左上：モモ　右上：ウデ（前足）

右下：シンタマ　左下：後足

ちなみに石板プレートを使いました。お肉が高級に見えるという感想がありました。

BRUNO マルチスレート レギュラー BHK088 BHK088

おすすめの食べ方は塩とオリーブオイルでということだったので、取りあえず焼いてみました。部位によって違いはありますがどれも基本、あっさりしていて、臭みは全くありません。

そこまで味も濃くはなく。味噌味の猪汁・猪鍋にすると、ちょっと負けてしまうかもなあと思いました。