新にんにく、パプリカ赤・黄、ズッキーニ、トマト、イタリアンパセリ。塩胡椒、オリーブオイル。炒め煮てつくりおき。

肉じゃが、フリルレタスとトマトのサラダ、葉玉葱の葉の味噌汁。じゃがいもはレッドクイーンの新じゃが。じゃがいもがあるので玄米は無しで。

空豆を鞘から出し、塩を入れた湯で5分茹でる。新小玉ねぎ一つをスライスし、バターで透明になるまで塩して炒める。 それらをフードプロセッサに入れ、生クリーム、水、オリーブオイルを入れ攪拌する。味を見て塩胡椒しさらに攪拌。器に盛り付けて冷やす。