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はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

牛肉とたけのこの焼きそば

GWに入って、暑いのでだるいです。この数日、料理したい気持ちがまるで起きないのですが、ルーティンとして作らねばならないのでやっています。

 

チンジャオロースーを焼きそばにした感じですが牛肉は細切りにはせず細切れに片栗粉をはたいて食べごたえがあるようにしています。

harinezumi-recipe.hatenadiary.com

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