母から白いゴーヤをもらいました。ベランダで育てているそうです。 割るとちょっとエグい。 味は癖が少ない感じ。塩水につけて灰汁抜きしたあと、ごま油で軽く炒めました。 エジプト塩で味付けしました。 iemo.jp ちょっとしょっぱくなってしまったなと思い…