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はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

鶏肉とベーコンのトマト煮

土鍋で鶏肉とベーコンとホールトマトとバジルを煮込むだけ。土鍋はすごい。味がまとまる。

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だいたいサイクルが出来てきた。夜におかずを仕込み、同時に予約炊飯。夜中味を染みさせ、朝おかずのみよそい出勤。部活帰りの息子は炊きたてのごはんと用意されたおかずを食べて留守番。食べ終わる頃に買い物して帰宅する。そんな平日。