はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2017-04-13から1日間の記事一覧

鶏肉とベーコンのトマト煮

土鍋で鶏肉とベーコンとホールトマトとバジルを煮込むだけ。土鍋はすごい。味がまとまる。 だいたいサイクルが出来てきた。夜におかずを仕込み、同時に予約炊飯。夜中味を染みさせ、朝おかずのみよそい出勤。部活帰りの息子は炊きたてのごはんと用意されたお…