はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2017-07-13から1日間の記事一覧

サーモンの照り焼き

ロンドンで食べた「サーモンの照り焼き丼」がなかなかよかった。 harinezumi-recipe.hatenadiary.com そこで自分でもやろうと思ったら、こんな記事を見つけた。 recipe.rakuten.co.jp そこで、サーモンのさくを買ってきてやってみた。 軽く小麦粉をはたいて…