はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2016-12-01から1ヶ月間の記事一覧

ありあわせの豚汁

ついに12月。寒い朝、雨の音で目を覚ます。 大丈夫、私には昨日から用意しておいた豚汁がある。 具材は豚こま切れと玉ねぎがあれば、あとはわりとなんでもよいよなと考えている。今回は、先日のすき焼きで用意した野菜たち。玉ねぎ、長葱、白菜、人参、しめ…