はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2018-12-24から1日間の記事一覧

和風朝定食

クリスマスイブの和朝食。野菜の味噌汁、納豆、蓮根とグアンチャーレのきんぴら。夜のローストビーフ、ドゥフィノワーズ、パンドーロに備えて朝は和風。