はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2017-06-25から1日間の記事一覧

【コラム】好みの違い

自分以外に食事をつくる難しさ、それは食材の好き嫌いや味の好みが違うこと。 先日、ちょっと意地悪く野菜いっぱいのメニューを出したら、息子に泣き言を言われた。これは野菜量の限界を越えているらしい。それでも空腹なら食べるのか、しめしめ、とは思った…