親子丼のアレンジ。湯葉丼が好きなので、そのイメージで。 炊きたてのごはんを半量にし、その上に生湯葉を乗せる。味醂と白だしで味付けした親子丼の具を上にかけた後、別に用意してあったオリーブオイルと塩で和えたそら豆を乗せる。食べるときはよく混ぜて…
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