はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2016-12-19から1日間の記事一覧

坦々スープ

先日のチキンブロスを使い、冬にぴったりの辛いスープをつくります。 担々麺を食べたいけれど炭水化物を取りたくない皆さんのためのスープ。 ポイントは、タヒニを使うことです。 ハイトロー セサミペーストタヒニ(無糖) 300g 出版社/メーカー: ハイトロー …