母の手料理には他では食べたことがない謎なものが多かったのですが、子供の頃は良さが理解できなかったものの1つがピカタ（イタリア料理：piccata）です。 それは母がピカタを（1）ささみで作っていた、（2）SBスパイスのウスターソースをかけるよう推奨して…

働きながら手早く美味しいものを食べたいという想いのもと、できる時は自炊をしています。多忙かつ打ち合わせが続くと外食が多くなりますが、大抵の外食よりは自分の創ったごはんが好きです。 母も祖母も料理が好きで、自前のレシピノートを持っていたり、ス…