はりねずみの調理室

続きです。 harinezumi-recipe.hatenadiary.com 5分でごはん。鶏と昆布で出汁を取り、市販の白だしを加え、別に茹でて水でしめた素麺を出汁と合わせ、にゅうめんにしました。 昆布出汁で煮た鶏（唐揚げ用みたいなサイズ）を、引き上げて、ごま油・生姜・長ネギ・ポン酢の合わせダレに漬けこみ、丸一日、冷蔵庫で味をなじま…