はりねずみの調理室

これでふるさと納税豚肉、食べ納め。長かった。 「文殊にゅうとん」は、どうやらとんかつに最も向いている感じがします。してはいたんですが、ソテーもやって、結果、最後はとんかつになりました。厚さ1.5センチはあろうか。厚い肉なので、衣を最低限の薄さにすべく、丁寧に手の平で押さえながら付けました。 最近凝ってい…