はりねずみの調理室

おそらくはじめて、丸鶏ローストチキンをつくりました。 いつもは、丸鶏はポトフにしていたのですが、お手本を見ながらやってみました。 leeswijzerplus.blogspot.jp ほぼレシピ準拠ですが、変更点は、①丸鶏のサイズが見本（2000g越え）よりこぶり（1531g）だったので焼き時間を少し短くしたこと、②鶏の周囲に茹でたひよこ…