白のバクテー(牛骨茶)

先日、バクテーという料理を知りました。TVで、ディーン・フジオカさんが好物だと言って紹介していました。私は彼のことは特別好きではないのですが、料理は美味しそうだったので、興味を持ちました。 www.grandmasayuri.com 何より興味深かったのは、シンガポールとマレーシアとで味がかなり違うらしいということです…