はりねずみの調理室

ズッキーニの花をスーパーで見つけました。日本では、なかなか売っていないのですが、さすが青山のスーパーKINOKUNIYAすごいです。花に詰め物をしたフリットが好きなのですが、それを出すレストランのシェフが変わってしまい、今年は食べられなくなってしまっていました。もう10年も、毎夏食べてきたので、今年は自分で創…