はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

カジキマグロの自家製塩麹漬け

カジキマグロの自家製塩麹漬け、新生姜の甘酢漬け、なめことわかめの吸い物、玄米小盛り。f:id:hari_nezumi:20210610184523j:image