はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

新生姜の豚肉巻き

新生姜の豚肉巻き、赤玉葱のアグロドルチェ、ブロッコリーの味噌汁、玄米小盛り

 

新生姜を棒状に切り、塩漬け大葉と豚肉で巻き、蒸し焼きにしたもの。

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