カルトッチョ

インスタライブで見てやってみた。

魚や貝と野菜をホイルに包んでオーブンで焼くだけ。

今回は真鯛のアラと浅利、玉ねぎ、トマト、レモン、ローズマリー。

塩胡椒。オリーブオイル、白ワイン。

オーブン200度で30分のあと180度で30分。