はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

鰯のオーブン焼き

鰯の上にフィノッキオの葉とパン粉・チーズ・オリーブオイルをかけてやいたもの。

売っているときは魚を買いたい。

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