にんじんしりしり - はりねずみの調理室

引き続き、有機農法のフィールド・コープさんの野菜を使って。

普段そんなに人参を食べないのでどうしようかと思いましたが、ツナとオリーブオイルで人参をいため、めんつゆとみりんで少し味を整えたらかなり美味しかったです。沖縄料理らしいです。