芽キャベツと新じゃがの炒め煮

芽キャベツ、新じゃがを、新物オリーブオイルとアンチョビ、塩で炒めてから加水、蓋をして蒸し煮にしたもの。この前はモルタデラハムでやったが、これは外さないようだ。

新物オリーブオイルが存分に楽しめる。