味噌デミハンバーグ

四日市出張の際、名古屋駅で買った「かけてみそ」が、デミグラスソースにとても合う。通常の八丁味噌より使いやすいため、これはリピしてしまいそうだ。

私は米ではなく白いんげん豆と食べたが、絶妙に美味しい。味噌は面白いなあと思うので、今年はあちこちで味噌を買い、いろいろ試してみようと思う。