はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

梅大根

ファスティング明け恒例。

梅大根です。

大根を梅干しだけでやわらかく煮たものですが、これがクセになる美味しさです。

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3日#ファスティング 明けの朝ごはん。#梅大根 #玄米 #野菜 #うちごはん #おうちごはん