はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

カレー風味のトマトサラダ

料理教室で習ったブルスケッタのアレンジメニュー。

赤・青トマト、刻んだハラペーニョピクルス、刻んだエシャロット、自家製ツナ、オリーブオイル、塩、そしてカレー粉。カレー粉入れるの面白いなと思ったので、ちょくちょく使ってみようかな。f:id:hari_nezumi:20180128131828j:plain

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