はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

玉ねぎと鶏肉のスープ

先日作った牛たたき。harinezumi-recipe.hatenadiary.com

肉を漬けていたオイルとハーブとにんにくは、そのまま冷蔵庫で保存していました。

そしてスープに使いました。

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