はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

いくらの醤油漬け

今年の夏も、終わりだなぁと。

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生筋子。新物だそうで。これからはせっせと買っては漬け、小分けにして冷凍しようと思う。

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