はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

【コラム】あとさき

出張の前の粛清。野菜類肉類を種類ごと分けていため、カレーに。チキンカツを買って乗せ、カレー。

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炒め野菜は一部残して冷凍庫へ。帰国したら直ぐに使える。

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