豚肉と蒟蒻と玉ねぎの甘辛煮

鶏肉を炒めたときに出た脂を取ってあったので（鶏油：チーユ）、それで蒟蒻と豚ロース肉と玉ねぎを刻んで炒め、みりんと醤油と酒で甘辛く煮て糸唐辛子をあわせました。