はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

中華っぽい弁当

今日は運動会ということでお弁当をつくりました。

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昨日まで、家族でお弁当だと思いこんでいたのですが、中学だからなのか教室で昼食なのだそうで。お重とかではなく普通のお弁当を。しかも、昼休みは午後の準備もあり慌ただしいらしく、少なめでというリクエストでした。暑い中、悪くならないように気を使っておかずはしっかり冷やしてから詰めました。

・しらすと明太子のごはん

・たけのこと牛肉のオイスターソース炒め

塩麹漬け焼き鳥バジル添え

・エビシュウマイ

・チーズ入りかまぼこ