【つくりおき】牛肉のトマト煮・新じゃがのチーズ焼き

つくりおき。いつもは鶏肉でつくるけれど、牛焼肉用が余っていたのでそれを使った。牛肉としいたけとブラウンマッシュルームを塩のみ振って焼き、余分な脂を抜いてから土鍋に移し、ホールトマト缶１個と一緒に煮る。

これのイメージで。

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もう１品は、モルダデラハムとじゃがいもを炒めチーズをかけて焼くもの。