そら豆とソーセージの炒めもの

そら豆の季節になりました。2袋買いました。

そら豆というと思い出す絵本があります。かなり妙な話ですが懐かしいです。

豆を食べると足がにょきにょきのびていきました。森をぬけ、街にでると、なんとむこうからべつの足が…。

あしにょきにょきにょき (えほんのぼうけん)

 ナンセンス絵本とamazonの紹介に書いてありました。納得です。

塩水で固めにさっと下茹でします。鮮やかな緑の中は、こんな感じ。

外側が大きいので、中身はこれっぽっちになってしまう。

ソーセージ、塩、オリーブオイルで炒めます。美味しいのであっという間になくなってしまいました。