麻婆豆腐
最近blogサボりぎみでした。料理してないわけでもないのですが、つくりおきしているものが多いということにしておきましょう（つまりまだ食べていない）。
私は、昨年の夏から麻婆豆腐にはまっています。
今回は、「きのこつくりおき」を使って作りました。
鳥のひき肉に、「きのこつくりおき」を大量に足します。
後は通常の作り方と同じです。とってもコクが出てよかったです。
harinezumi-recipe.hatenadiary.com
ピンクペッパーを入れるとヨーロッパで食べるやつっぽくなる。花山椒も入れる。
辛く辛く。
このblogにインスパイアーされました。いつも記事更新を楽しみにしています。
ここからは、世界の麻婆豆腐をお届けします。
1. ストックホルム
本当はここの写真を載せたかったけどまだ撮り始める前だった。
私が麻婆豆腐に魅せられたのはここがきっかけ。Veganなので肉は使われていません。
2. マンチェスターのチャイナタウン（安い店）
3.マンチェスターのチャイナタウン（高級店）
しいたけが入っている。
4.ロンドン、South Kensington駅前
激しくまずかったが確か9ポンドくらいした。泣きたい。
5.ロンドンのチャイナタウン
ロンドンで同日にリベンジした。さすがに美味しかったがちょっと甘め（広東っぽい）だった。隣のイギリス人が日本通でおしゃべりが弾んだ。新婚旅行は広島に行くと言っていた。
6.ヘルシンキ
中華以外のものもある店（タイ料理の店？）の、裏メニュー。
以上、世界の麻婆豆腐からでした。
