筍は福岡から送られてきたもの。 唐揚げは、生姜焼きのタレにニンニクチューブで下味、寝かせてから片栗粉をはたいて揚げました。

製麺所の麺、スープ。 手作りメンマ、味玉。 海苔。

イタリア種の空豆、ファーべとペコリーノチーズを使って。

田倉ファームさんのイタリア種空豆であるファーベ、大量のペコリーノクロスタロッサ、ソーセージでスパゲッティ。スパゲッティはセタロ。原価高っ、😂旬の味、連休だから贅沢