はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2021-06-01から1ヶ月間の記事一覧

豚肉と青梗菜の炒め物定食

豚肉と青梗菜の炒め物、サラダ、糠漬け蕪、玄米小盛り。

ミニ牛丼定食

玄米でミニ牛丼、ズッキーニとイカの炒め物、ズッキーニの自家製糠漬け。 ミニ牛丼は、肉じゃがの残りをじゃがいもを外し冷凍したものをリメイク。

真鯛の塩焼き定食

真鯛の塩焼き、サラダ、アスパラの味噌汁、玄米小盛り。