すなお水産さんの、利尻島産高級塩水雲丹をたっぷり使って、雲丹湯葉丼。
田倉ファームからサンマルツァーノ種のトマトが来たので、シンプルに、トマトソースづくり。にんにく、オリーブオイル、トマト、塩だけ。
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