はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2021-05-02から1日間の記事一覧

海老と白木耳の卵とじ定食

緊急事態宣言を機会に、外食でしかアルコールを飲まない私はプチ(延長になるかもですが)断酒をしています。もともと飲酒は週3ペースくらいでしたが、断酒9日目。特に辛いことも困ることもなく過ごしています。夕飯は海老と白木耳の卵とじ、わかめの味噌汁…