サルティンボッカ、本当なら仔牛で作るのですが、手に入りにくいですよね。 allabout.co.jp サルティンボッカ好きだなと思っていたら、近所のバルが鶏むね肉で作っていたので、何回か食べて真似しました。セージとバターと美味しい白ワインがあればできます…
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