いくつか気に入っているものを ◆マシャレッリ（アブルッツォ州） 太麺、これでもかとがっつり茹でます。最初は慣れませんでしたが、ソースがこってりならこれもいいなと思い始めました。表面がざらざらしています。 豊かな小麦の風味が活きる、 職人こだわり…