肉料理が多くなりがちなので、今年は魚料理のバリエーションを増やすことを目指そうと思い始めました。 鯖に塩をして臭みをぬき、皮目に焼き目をきちんとつけてからホールトマト缶を使って煮込みます。勿論、つくりおきのトマトソースでもいいと思います。 …
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