フライパンで簡単。最も大切なことは肉をしっかり常温に戻すこと、マリネする時間をきちんととること（半日はほしい）。 半額になった牛モモ肉かたまりを夜買ってきて、そのまま放置し常温に戻し、塩・胡椒を刷り込んだあと、にんにく、ありもののハーブ（今…
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