はりねずみの調理室

「創ることで学ぶ」研究者の、日々の調理blogです。

2017-08-16から1日間の記事一覧

豚ロースのデミグラスソース煮

今日は朝から出かけるので、昼ごはんと夜ごはんを用意しました。昼用は昨夜作りましたが、夜用は朝起きてから。市販の業務用ハヤシライスソースを買いおきし、楽させてもらいました。 豚ロースを小麦粉はたいてソテーしてから軽くソースで煮込んで出来上がり…